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Lasaña de calabacín y berenjena

Posted in Tortillas y Quiches

  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • Pimienta, aceite, harina y sal
  • 2 loncha de jamón york
  • 2 loncha de gouda
  • Salsa Bechamel
  • Queso rallado
  • 1 huevo duro

Cortar en trocitos el calabacín y en rodajas la berenjena y condimentar las verduras con sal y pimienta.

Poner en una bandejita para horno aceite y harina y distribuir en capas las verduras, colocando encima una capa de jamón york, queso y huevo duro en rodajas. Colocar otra capa de verduras y repetir el proceso hasta terminar.

Cubrir con salsa bechamel y queso rallado. Hornear 50 minutos aproximadamente.

 

El tupper está listo ¡Qué aproveche!

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