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Ensalada de pollo

Posted in Ensaladas

Ingredientes

100 gr Pollo

1 hoja de lechuga

1 tomate

1 Zanahoria

Champiñones en aceite

Aceitunas verdes

Queso cortado a cubetes

Mayonesa

Preparación

Cocinar la pechuga de pollo en una sartén hasta que los dos lados se vuelvan bien dorados, luego cortarla en tiras (o en dardos si prefieres).

Cortar el tomate en trocitos y la zanahoria en tiritas muy finas

Juntar al pollo el tomate, la zanahoria cortada, la lechuga y las aceitunas.

Mezclar todo junto con la mayonesa (o salsa rosa)

¡Qué Aproveche!

Está excelente comida fría y acompañada con pan o picos

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