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Tortilla Francesa con jomón york y setas

Posted in Tortillas y Quiches

Ingredientes

40 gr Setas

4 lonchas de Jamón York

2 Huevos

Perejil

Queso rallado

Sal

Aceite

Preparación

Pasar las setas en la sartén con un poco de aceite.

En un bol poner huevos, setas, perejil, jamón york, queso rallado y una pizca de sal.

Amalgamar los ingredientes hasta obtener un compuesto homogeneo.

Poner en la sarten aceite abundante y verter el compuesto. Cocinar bien por ambos lados.

iQué Aproveche!

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